紅薯含有豐富的胡蘿卜素： 維生素A素有"護(hù)眼小衛(wèi)士"之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。[6]除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被 人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺(jué)功能。 缺乏維生素A是一個(gè)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，中國(guó)人普遍存在"潛在饑餓"，即缺乏各種微量營(yíng)養(yǎng)素，55%的人缺乏維生素A，食用白地瓜則可避免維生素A缺乏癥。聯(lián)合國(guó)將食用白地瓜列入解決非洲兒童和婦女維生素A缺乏癥的重要計(jì)劃(2001，CIP)。
2014年11月13日，邯鄲市禾下土種業(yè)有限公司總經(jīng)理崔伏喜一行到山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所參觀學(xué)習(xí)，種薯繁育崗位專(zhuān)家王慶美研究員熱情接待我們。先給我們介紹了甘薯新品種：高淀粉多用型濟(jì)薯21、優(yōu)質(zhì)鮮食型濟(jì)薯26、口味極好的濟(jì)09281，這些品種非常適合市場(chǎng)需求。安排微波爐烘烤紅薯，逐一品嘗，其中濟(jì)薯26紅皮黃肉，烤后口感軟、香、甜味道，有很大推廣價(jià)值。帶我們參觀了甘薯脫毒室、甘薯組培室、防蟲(chóng)網(wǎng)甘薯原種大棚暖溫室、種薯貯藏庫(kù)及大棚溫室紅薯盆景等。王慶美研究員講解了甘薯如何科學(xué)育種育苗、貯藏、加工、銷(xiāo)售等知識(shí)，對(duì)雙方開(kāi)展?jié)?1、濟(jì)薯26育種育苗推廣工作進(jìn)行了深入溝通，并洽談了下一步工作計(jì)劃安排。山東省農(nóng)科院辦公樓王慶美研究員講解甘薯品種并品嘗烘烤后味道濟(jì)薯26紅皮黃肉，烘烤后軟、香、甜?？谖稑O好的濟(jì)...
第十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)開(kāi)幕式第十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)10月25日在青島開(kāi)幕。河北省共組織了100多家合作社、涉農(nóng)企業(yè)的108種有機(jī)、綠色、無(wú)公害或地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品參展，并精選了20家國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示，特色精品展位面積與參展產(chǎn)品數(shù)量均超過(guò)往屆。禾下土富硒紫薯、磁州白蓮藕亮相中國(guó)農(nóng)交會(huì)河北展廳磁縣禾下土種植業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的脫毒甘薯（富硒紫薯）、磁州白蓮藕在參展第十一屆中國(guó)（武漢）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)之后，再次受邀亮相第十二屆中國(guó)農(nóng)交會(huì)河北展廳。禾下土脫毒甘薯營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，選取禾下土公司高標(biāo)準(zhǔn)培育的脫毒甘薯種苗，利用優(yōu)越的自然生產(chǎn)條件進(jìn)行無(wú)公害安全生產(chǎn)。甘薯品質(zhì)、商品性均達(dá)國(guó)內(nèi)一級(jí)水平，產(chǎn)量對(duì)比普通甘薯提升30%以上，受到全國(guó)各地采購(gòu)商、參觀者的一致認(rèn)可...
檢疫人員到甘薯田間檢疫產(chǎn)地甘薯長(zhǎng)勢(shì)產(chǎn)量表現(xiàn)檢疫人員合影2014年10月27日上午，邯鄲市農(nóng)業(yè)局植物檢疫站站長(zhǎng)任英、磁縣農(nóng)牧局副局長(zhǎng)楊貴平、磁縣農(nóng)牧局檢疫站站長(zhǎng)候馭方等人對(duì)邯鄲市禾下土種業(yè)有限公司脫毒種薯基地脫毒種薯原種進(jìn)行檢疫。禾下土公司在甘薯播種前向磁縣農(nóng)牧局植物檢疫站申請(qǐng)"甘薯種薯產(chǎn)地檢疫申請(qǐng)書(shū)"，在種薯生長(zhǎng)期內(nèi)，檢疫人員多次到種薯田間生長(zhǎng)植株表現(xiàn)進(jìn)行觀察。
2014年10月28日—29日，北京星派薯語(yǔ)食品有限公司黃亮總經(jīng)理、山東聊城華健農(nóng)業(yè)科技有限公司相鴻總經(jīng)理到邯鄲市禾下土種業(yè)有限公司考察脫毒紅薯種薯種苗基地、萬(wàn)畝脫毒紅薯商品薯基地。在公司崔伏喜經(jīng)理陪同下，相繼考察了脫毒原種薯基地、脫毒紅薯種苗基地、觀臺(tái)萬(wàn)畝脫毒紅薯種植基地、紅薯種薯儲(chǔ)藏窖。禾下土公司獲得河北省萬(wàn)畝無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品紅薯等無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。黃經(jīng)理對(duì)禾下土公司提供的遺字138、北京553、西農(nóng)431、迷你心香、徐薯34、秦薯7號(hào)、秦薯8號(hào)、濟(jì)薯26等20余種優(yōu)質(zhì)脫毒紅薯感興趣，用自帶紅薯烤箱，烤了兩鍋不同紅薯，仔細(xì)品嘗。黃經(jīng)理在國(guó)外讀研、工作7年，回國(guó)在北京成立公司，開(kāi)展"薯之語(yǔ)"紅薯烤店連鎖、紅薯半成品生產(chǎn)、超市連鎖銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)，自稱"薯迷"。相經(jīng)理是優(yōu)質(zhì)...
2014年10月17—19日，陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寶雞綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、中國(guó)作物學(xué)會(huì)甘薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員劉明慧，應(yīng)邯鄲市禾下土種業(yè)有限公司總經(jīng)理崔伏喜邀請(qǐng)，考察禾下土脫毒紅薯種苗基地。劉明慧研究員在禾下土公司辦公室劉明慧研究員在禾下土脫毒紅薯原種基地秦薯9號(hào)單株產(chǎn)量表現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)秦薯9號(hào)薯形秦薯8號(hào)薯形劉明慧研究員先察看了秦薯系列甘薯長(zhǎng)勢(shì)情況，秦薯5號(hào)細(xì)長(zhǎng)條形，紅皮米黃壤，軟綿香甜味道，耐儲(chǔ)藏，產(chǎn)量較高；秦薯8號(hào)，紅皮紅肉，又稱里外紅，細(xì)長(zhǎng)條形，薯型美觀，適合加工、燒烤；秦薯7號(hào)，有西農(nóng)431的基因，黃皮紅肉，口感超西農(nóng)431，育苗萌芽好與431，宜春種，但不如西農(nóng)431耐儲(chǔ)藏；秦薯9號(hào)，蔓長(zhǎng)，苗相差，收獲時(shí)表現(xiàn)好，口味好于秦薯5號(hào)，在禾下土基地試種，產(chǎn)量表現(xiàn)突出單株5—10斤，畝...
